Restrição de oferta trava a evolução das escalas de abate
Esse ambiente dificulta a evolução das escalas de abate mesmo com preços em forte elevação nos últimos dias. Em relação à demanda, o ambiente ainda é favorável, com exportações caminhando para um recorde histórico na atual temporada. “A demanda doméstica também conta com indícios de aquecimento, a começar pela taxa de ocupação, em níveis historicamente elevados”, disse o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias. Preços médios da arroba do boi gordo: São Paulo: R$ 274,25. Goiás: R$ 263,39. Minas Gerais: R$ 270,29. Mato Grosso do Sul: R$ 275. Mato Grosso: R$ 236,01. O mercado atacadista volta a apresentar firmeza em seus preços, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta durante a primeira quinzena do mês. “Diante da dificuldade de aquisição de boiadas as indústrias não se deparam com estoques confortáveis. Da mesma maneira que a entrada dos salários na economia motiva a reposição ao longo da cadeia produtiva”, apontou Iglesias. O quarto traseiro segue no patamar de R$ 19,90, por quilo. Ponta de agulha ainda é cotada a R$ 15,00, por quilo. Quarto dianteiro segue precificado a R$ 15,15.
Agência Safras